所謂重質碳酸鈣的熟化就是與水反應生產重質碳酸鈣的過程，也可稱之為消化，生成的重質碳酸鈣稱為熟石灰或消石灰，它的熟化和硬化知識有：

一、一般在重質碳酸鈣的熟化過程中，石灰會增大一到兩倍的的體積，釋放大量熱能。

二、生石灰的硬化有兩個過程同時進行，石灰漿體因水分蒸發或被吸收而干燥，在漿體內的孔隙網中，產生毛細管壓力，使石灰顆粒更加緊密而獲得強度。

三、在生石灰中，均勻加入60%~80%的水，可得到顆粒細小、分散均勻的消石灰粉。

四、重質碳酸鈣的熟化可以引起漿體中重質碳酸鈣溶液過飽和，結晶出重質碳酸鈣晶體，產生強度。

五、若用過量的水熟化重質碳酸鈣，將得到具有一定稠度的石灰膏。

此外，重質碳酸鈣在潮濕狀態下會與空氣中的二氧化碳反應生成碳酸鈣，并釋放出水分，也就是所謂的碳化。